健康や生活に関連するちょっと役立つ記事を書いています。

カテゴリー:暮らし

白玉粉・上新粉・だんご粉の違いは?使いやすいのは?

白玉粉・上新粉・だんご粉の違い

お団子を作ろうと材料を買いに行くと、白玉粉・上新粉・だんご粉など、同じような粉が並んでいて迷いませんか。 袋の裏を見ると、3つともお団子の作り方が載ってるんですが、白玉粉と上新粉、だんご粉は何が違うんでしょうね。お団子はだんご粉を使っ…

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薄力粉と小麦粉は同じもの?違いがあるの?

小麦粉・薄力粉の違い

ケーキ作りの材料に、小麦粉と書いてあったり、薄力粉と書いてあったりするけど、小麦粉と薄力粉って同じもの?違うもの? なんとなく小麦粉と薄力粉は同じものかなと思っても、レシピに薄力粉と書いてあると、「薄力粉の代わりに小麦粉を使っても大丈…

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お粥・おじや・雑炊・リゾットの違いって何?

お粥・雑炊・おじや・リゾットの違い

鍋料理の残りにご飯を入れたものは、おじやなの?雑炊なの?雑炊やおじやとお粥はどう違うの? お粥や雑炊、おじや、リゾットって、出来上がりはほとんど同じように見えるのに、呼び方が違って紛らわしいですよね。何か明確な違いがあるんでしょうか?…

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しらたきと糸こんにゃくの違いは何?色の違いは?

しらたき糸こんにゃく違い

「しらたきと糸こんにゃくは何が違うんだろう?」何度見ても食べても違いがわからないと思いませんか? 白いのが「しらたき」で黒いのが「糸こんにゃく」と思っていたら、白い糸こんにゃくや黒いしらたきも売られてるんですよね。 今日は、スー…

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三寒四温ってどんな意味?いつ頃使う言葉なの?

三寒四温の意味

三寒四温(さんかんしおん)ってどんな意味?いつ頃の季節に使う言葉なんだろう?春が近づいてくると耳にする言葉ですね。冬に使う言葉なのか、春先に使う言葉なのか?何となくわかるような分からないような・・・ そこで今日は、三寒四温の意味や、いつ頃…

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酒粕の保存!冷凍しても大丈夫?

酒粕冷凍保存

酒粕ってどうやって保存すればいいんだろう。冷蔵庫でどれくらいもつのかな?冷凍しても大丈夫かな?酒粕の保存方法って迷いますよね。私も酒粕をもらったけどすぐには食べきれなくて、冷凍していいのか迷って調べたことがあります。 その時調べた酒粕の保…

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菜種梅雨ってどういう意味?いつからいつまで続くの?

菜種梅雨

春先って雨が多いですね。春先に雨が降り続くことを、春の長雨とか菜種梅雨(なたねづゆ)、という言い方をしますが、菜種梅雨ってどういう意味?時期はいつ頃からいつまで続くの?と思ったことないですか。菜種梅雨以外にも、季節の変わり目に雨が降り、四季…

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節分にいわしの頭を飾る意味!飾った後はどうする?

「福は内~、鬼は外~」 お正月気分で過ごした1月が終わると、 すぐにやってくるのが節分ですね。 節分には豆まき、恵方巻き、焼嗅(やいかがし)。 焼嗅は、いわしの頭を柊(ひいらぎ)に刺して 玄関に飾る節分の飾りです。 …

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お歳暮のマナー!喪中の家にお歳暮を贈ってもいいの?

お歳暮

お歳暮の時期ですね。今年は何を贈ろうかなんて考えながらカタログをめくっていて、気がついたんですが、毎年お歳暮を贈っている親戚の家が、今年は喪中だったんです。喪中の家にお歳暮を贈ってもいいのかな?贈る時の決まり事とかあるのかな?自分の家が喪中…

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